كرات المكرونه بالباشميل المقليه


المقادير
مكرونه اسبغاتي مكسره نص ومسلوقه
حبتين بطاطس مسلوقه ومهروسه
باشميل
دجاج مكشن
ملح وبهارات

بيض وبقسماط



الطريقه
1 دجاج مكشن
دجاج مخلي يسوي في بصل وبهارات
2 باشميل
دقيق - لبن - بيضة -ملح - بهارات - معلقة زيت او سمن
يضرب اللبن والدقيق والملح والبهارات والزيت او السمن ع البارد
لحد ما يبقي قوامها زي المهلبية
ثم تضرب في الخلاط
ثم يوضع البيض




يخلط الباشميل مع البطاطس المهروسة والدجاج
تكور ونحطها في البيض والبقسماط
وتتقلي في زيت سخن



وبالهنا والشفا

واديكوا فطرتوا متقلوش بقي جعانين